• <menuitem id="vrsjc"></menuitem>
    1. <track id="vrsjc"><span id="vrsjc"></span></track>

        <track id="vrsjc"></track>
        當前位置:首頁 > 政府信息公開 > 法定主動公開內容 > 議案提案 > 政協
        索引號 640300019/2021-00057 文號 吳商投發〔2021〕59號 生成日期 2021-11-10
        有效性 有效 發布機構 吳忠市商務和投資促進局 責任部門 吳忠市商務和投資促進局

        對政協吳忠市委員會五屆五次會議第104號提案的答復

        邊卡委員

        提出的《關于加強我市餐飲行業高質量發展,打響游在寧夏、吃在吳忠的建議》收悉,現答復如下:

        近年來,吳忠市堅持高點定位、科學謀劃,精準施策、定向發力,統籌推進全域旅游與餐飲業融合發展,全力打造游在寧夏、吃在吳忠城市品牌,提升餐飲服務質量,推進餐飲業高質量發展。

        ????一、加強頂層設計,推進餐飲業高質量發展。吳忠美食特色鮮明、源遠流長。市委、市政府高位謀劃,系統推進,將餐飲業列入全市十四五”“9+1”重點產業,大力實施游在寧夏、吃在吳忠品牌戰略,研究制定《吳忠市餐飲業高質量發展實施方案》,并以市委、市政府兩辦下發執行,提出了未來5年餐飲業發展目標和實現的路徑,明確了任務分工,共同推進全市餐飲業高質量發展。

        ????二、打造餐飲品牌,挖掘吳忠餐飲文化。以“吳忠早茶”品牌打造為突破口,以點帶面引領餐飲業標準化規范化品牌化發展。研究制定了《吳忠早茶標準化體系》。目前,已完成《吳忠早茶店原材料采購指南》《吳忠早茶店明廚亮灶建設要求》7團體標準的制定和發布;依托早茶標準體系培育打造了25家吳忠早茶示范店;積極打造餐飲公共品牌,申報注冊吳忠早茶集體商標,截至目前,已完成商標注冊各項資料的提交工作,正在等待審核。深化對“游在寧夏 吃在吳忠”文化內涵的挖掘,通過查閱資料、咨詢專家,完成了“吳忠早茶文化溯說”的撰寫工作,統一了吳忠早茶的歷史溯源和宣傳口徑,今年我市被中國烹飪協會授予“早茶文化地標城市”稱號,進一步擦亮吳忠市早茶文化城市新名片,持續提升“游在寧夏·吃在吳忠”美譽度和影響力。

        ????三、培育品牌活動,著力宣傳吳忠餐飲品牌。打造品牌活動推動餐飲業發展,成功承辦了由自治區商務廳、中國烹飪協會和吳忠市政府聯合主辦的2021大西北吳忠早茶美食文化節,早茶文化節期間,共簽約綠色食品產業項目29個,簽約金額37.87億元;參展企業現場累計實現銷售額110多萬元,展會現場訂購產品并達成意向性合作協議84個、協議金額1.6億元。由市委宣傳部牽頭,聯合市商務、市場監管等部門召開吳忠早茶美食文化節新聞發布會,人民日報、新華社等18家中央及區內外新聞媒體參加了新聞發布會。邀請全國147位媒體大咖組成媒體采訪團對吳忠黃河流域高質量發展成果及吳忠早茶文化進行集中采訪,廣泛宣傳吳忠早茶文化。在吳忠早茶美食文化節期間,邀請人民日報、新華社、中央電視臺等30多家國內媒體集中報道了吳忠早茶文化節的盛況,國內各大媒體以及微信、直播等新興媒體輪番報道大會進展情況,共發布新聞稿件517篇,短視頻70條,播放量達到2741萬人次,“吳忠早茶文化節”關鍵詞條搜索量達到9.6萬多條。湖南衛視在快手開設 “吳忠早茶mia氣的很”話題,話題在快手播放量目前已達到4908.7萬,且仍在不斷上漲。同時,快手官方協調全國各地數十名達人,邀請達人拍攝“拆吳忠特色產品盲盒”相關視頻,很多相關視頻頗具創意,在網上取得大量好評。邀請寧夏本土歌手王崢嶸創作吳忠早茶主題曲《我在吳忠喝早茶》,歌曲一經推出,便受到吳忠廣大市民的喜愛,被廣泛傳播。吳忠早茶文化漫畫形象生動,在抖音平臺播放量達到一百余萬次,收到網友的好評和點贊。在早茶文化節期間,邀請湖南衛視講述國強手抓創始人馬國強父子的非遺傳承故事,報道早茶文化節相關內容。節目播出期間,除新聞聯播和天氣預報節目外,本期內容收視率排名全國衛視頻道第一,直播關注度達到0.1897,市占率1.9835。通過各類媒體的廣泛宣傳報道,吳忠早茶城市名片享譽區內外,吸引大量游客前來體驗,將品牌優勢轉化為經濟優勢。

        四、強化人才支撐,培養名廚名師。不斷完善人才培養政策,創新人才成長平臺,采取請進來講、送出去學等方式,持續壯大本土餐飲人才隊伍。先后與中國烹飪協會、江蘇省餐飲行業協會、寧夏餐飲飯店協會達成了餐飲業人才培養戰略合作協議,舉辦了吳忠市首屆廚王爭霸賽暨“尋味吳忠民間廚藝大賽、吳忠市首屆餐飲業發展論壇暨江蘇·寧夏兩地廚王交流賽,全國地域特色美食創意大賽等,學習先進經驗,交流提高廚藝。充分發揮民辦職業技能培訓機構力量,開展餐飲培訓職業技能培訓,全市21家具有餐飲行業培訓資質民辦培訓機構,培訓中式烹飪、中式面點等餐飲職業技能13317人次。截至目前全市有高級烹飪大師35名、高級烹飪技師36名、高級職業經理人52人,切實為全市餐飲行業高質量發展提供有力支撐。

        ????五、強化行業管理,提升餐飲業質量安全水平。結合全域創建“食品藥品安全區”“餐飲質量安全提升行動”,市商務和投資促進局、文明辦、市場監管局聯合在全市范圍內開展了餐飲品質安全、餐飲服務質量、市民文明素質“三大提升行動”。培訓餐飲業從業人員1000人,約談餐飲單位4次,約談人員200余人次。圍繞“文明餐飲”“公筷公勺”“光盤行動”“反對浪費”“拒食野生動物”等主題,發放宣傳牌匾桌簽5萬余個。開展進校園、進社區、進企業、進商場、進農村宣傳20余場次,發放宣傳材料3萬余份,發布食品安全信息、消費提示信息7萬余條。檢查餐飲服務單位1437家,其中早茶店215家,發現問題59家104個,現場整改49家89個,責令整改20家,簽訂餐飲食品安全誠信經營承諾書,同時暢通“12315”投訴舉報電話,及時處理消費者投訴舉報。市文明辦組織開展了文明引導行動、文明交通行動、文明餐桌行動、文明旅游行動、文明上網行動五大行動,推動市民文明素質的不斷提升。通過多措并舉,促進了我市餐飲質量的整體提升。

        ????一步,我們將按照市委、市政府的總體安排,以市級領導包抓重點特色產業發展為契機,以打響游在寧夏,吃在吳忠品牌為牽引,持續抓好餐飲業發展五大工程、餐飲業質量三大提升行動,加強行業培訓,加大宣傳力度,規范行業經營,推動游在寧夏,吃在吳忠、吳忠早茶品牌取得更大成效。

        ??

        ??

        ?????????????????????? ?????????????????吳忠市商務和投資促進局

        ???????????????????????????????????????????? 2021831

        ??

        ??

        (此件公開發布??聯系人:丁學寶??王小艷 2037518

        附件下載:

        掃一掃在手機打開當前頁

        寧ICP備15001126號 bah.png寧公網安備64030202000058號 主辦單位:吳忠市人民政府辦公室版權所有 聯系方式:0953-2039339 網站標識碼:6403000012

        違法和不良信息舉報 0953-2039339

        张开腿屁股翘起来调教惩罚
      1. <menuitem id="vrsjc"></menuitem>
        1. <track id="vrsjc"><span id="vrsjc"></span></track>

            <track id="vrsjc"></track>