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        索引號 640300018/2021-00071 文號 吳農發〔2021〕37號 生成日期 2021-09-03
        有效性 有效 發布機構 吳忠市農業農村局 責任部門 畜牧漁業科

        關于加強畜禽定點屠宰監管、嚴厲打擊私屠濫宰違法行為和落實農集貿市場創衛責任的通知

        關于加強畜禽定點屠宰監管、嚴厲打擊私屠濫宰違法行為和落實農集貿市場創衛責任的通知


        縣(市、區)農業農村局:

        為進一步加強畜禽定點屠宰監管,嚴厲打擊私屠濫宰違法行為,切實落實農集貿市場創衛工作責任,全力保障肉食品安全,保護人民群眾生命安全,現就有關事宜通知如下。

            一、加強和規范屠宰行業監管

        (一)強化定點屠宰管理。各縣(市、區)農業農村局要認真履行職責,開展“雙隨機、一公開”和日常巡查,切實抓好轄區內定點屠宰企業管理,督促定點屠宰企業履行質量安全主體責任,建立健全肉品品質檢驗制度,指導屠宰企業嚴格執行生豬、牛羊、家禽屠宰崗位設置、屠宰流程、肉品品質檢驗檢疫規程,落實“兩證兩章”出場制度和屠宰環節“瘦肉精”、非洲豬瘟自檢,規范代宰行為,嚴格染疫和病害產品無害化處理。依法頂格處罰肉品品質檢驗制度不落實,代宰只收費不檢驗、只提供場所不加強管理,收購、屠宰、加工、摻雜、經營依法應當檢疫而未經檢疫或者檢疫不合格的、染疫或者疑似染疫的、病死或者死因不明的畜禽,注水、注藥或者注入其他物質等違法行為,嚴防相關畜禽產品披上合法外衣流入市場。對相關違法違規企業要責令限期整改,拒不整改或整改不到位的要責令停產整頓,直至取消定點屠宰資格。

        (二)嚴厲打擊私屠濫宰。各縣(市、區)農業農村局要加強同市場監管、綜合執法等部門聯合執法,堅持定期檢查和突擊檢查相結合,加大對城鄉結合部、主要交通道路周邊等私屠濫宰易發多發區域的排查和巡查力度,保持高壓態勢,嚴厲打擊私屠濫宰行為,嚴懲注水、注藥和注入其他物質違法行為,沒收私宰肉和屠宰、注水、注藥等工具,依法頂格處罰從事私屠濫宰活動或者為私屠濫宰活動提供場所、儲存設施的單位和個人。對涉嫌非法收購、販賣、運輸、屠宰病死畜禽,私設畜禽屠宰廠(場),加工制售病死畜禽肉產品的犯罪案件,及時向公安機關移交案件線索,依法追究刑事責任。要進一步加強正面宣傳引導,通過印發宣傳單、懸掛宣傳條幅等方式,積極宣傳《寧夏回族自治區畜禽屠宰管理條例》《生豬屠宰管理條例》等相關法規,營造良好濃厚的社會氛圍。

        二、強化創衛工作責任落實到位

        以利通區和紅寺堡區農集貿市場為重點,認真落實畜禽檢疫制度,切實加強畜禽屠宰監管。

        (一)嚴把市場準入關。積極配合市場監管局、商務和投資促進局、衛健委等部門,以利通區西市場、西湖農貿市場、新東郊市場和老東郊農貿市場為重點區域,嚴格開展對白條雞銷售經營戶索證驗物工作,凡未經家禽定點屠宰廠屠宰,堅決不允許入場銷售;以利通區九公里農貿市場、金積農貿市場和紅寺堡區農貿市場為重點,嚴格開展對活畜禽經營戶索證查驗工作,不具備《動物產地檢疫合格證明》的活畜禽,堅決不允許進入市場銷售,嚴把市場準入關。

        (二)嚴禁活禽交易屠宰。積極配合市場監管局、商務和投資促進局、衛健委等部門,重點對西市場、西湖農貿市場、新東郊市場和老東郊農貿市場進行檢查,依法懲治活禽交易、屠宰和銷售野生禽類等違規行為。

        (三)嚴抓環境衛生整治。積極配合市場監管局、商務和投資促進局、衛健委等部門,以利通區西市場、西湖農貿市場、新東郊市場和老東郊農貿市場為重點區域,強化環境衛生整治,尤其加強對牛羊肉、白條雞銷售門店堆放雜物、糞污、雞毛等“臟、亂、差”現象的清理整治,監督市場管理者落實主體責任,強化日常監督,敦促經營者加強清掃消毒,確保經營環境干凈衛生。

        (四)嚴查牌匾標識內容。以利通區西市場、西湖農貿市場、新東郊市場和老東郊農貿市場為重點區域,配合市場監管等部門對白條雞銷售門店牌匾標識內容進行徹底清理整治,不許出現“干拔毛、大雁、現宰”等不合規內容,規范標識標志。

        三、工作要求

        (一)落實屬地責任。各縣(市、區)農業農村局要嚴格落實屬地管理責任和行業監管責任,切實加強定點屠宰監管、嚴厲打擊私屠濫宰違法行為和創衛工作責任落實。

        (二)加強協調配合。各縣(市、區)農業農村局要主動對接市場監管、綜合執法局等部門,加強聯動形成合力,認真履行監管職責,抓好配合落實,切實解決監管中發現的問題。

        (三)強化督查整改。各縣(市、區)農業農村局要加強日常監管。市農業農村局定期不定期組織開展督導檢查,發現問題責令限期整改,整改不到位將進行通報,并追究相關工作人員責任。

        (四)及時報送信息。各縣(市、區)農業農村局要安排專人按時完成寧夏屠宰信息化管理平臺、畜禽日報等信息報送工作,確保報送的各項數據真實準確,同時要及時將畜禽定點屠宰監管、嚴厲打擊私屠濫宰違法行為和落實創衛責任等工作信息上報吳忠市農業農村局,每月至少報送1篇,1220日前上報工作總結。

        聯系人:馬建明??2121300????wzxmyyk@163.com


                                                           吳忠市農業農村局

                                                            2021526

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